建瓯冬笋价格下跌   据了解，进入一月底，建瓯冬笋市场价格走跌，收购价（3两以上）从每公斤11.60-13.00元，下降到10.00-10.60元，每公斤下降1.60元左右，下降幅度14%。原因：一是建瓯今年是大年笋，虽然产量减幅大，但本地已进入采挖旺期，上市量增加。二是省内三明等周边县市冬笋产量增加，价格又低，而建瓯收购价格高，每公斤地区差价在1.60元左右，所以大量外地冬笋运入建瓯收购。三是建瓯冬笋经营户前期大量收购进入冷库保鲜，等待春节前的好市场、好价格出售。四是眼下销区市场，销势不是很好，价格不高。